Descripción
Dos bizcochos de cacao bien calados, entre los que se dispone una capa de trufa montada. En superficie lleva una capa de crema de cacao y viruta de chocolate negro.
Decoración: viruta de chocolate sobre la cual se espolvorean dos franjas de azúcar glas dejando libre la franja central como elemento decorativo. En la parte inferior de la banda central se disponen dos cerezas con rabito.
